Bahnwärterinnen-Lauchkuchen auf Rostrosenart, zwei Outfits und ein bisserl Frühling

♥♥♥ Servus ihr Lieben! ♥♥♥

♥♥♥

Gleich zu Beginn herzlichen Dank für all eure lieben Kommentare zu meinem Post über die
"therapeutischen Röcke" und natürlich für eure Kommentare*) und Verlinkungen zum dritten
Teil von A New Life! *) Ich fand's lustig und zugleich erfreulich, dass jede meiner vier 

Kombinationen zum dunkelgrünen Rock seine Fans gefunden hat :o)) 

Viele von euch waren erschrocken über die

Müllcollagen im unteren Drittel, und einige schrieben mir, dass es in manchen Regionen 

jährliche Müllsammelaktionen gibt. Die gibt es hier auch - in jedem Frühjahr findet eine 

Flurreinigung mit freiwilligen Helfern statt. Das Problem ist nur: 1 x im Jahr reicht nicht!
Oft wird an dem einen Tag nicht der gesamte Müll von Rostrosenhausen "erwischt" und kurz
 nach der Flurreinigung sieht es nicht viel besser aus als zuvor - und es haben ordentliche 

Menschen hinter unordentlichen "hergeräumt" wie viel zu brave Hausfrauen hinter ihrer
schlampigen Horde. Ich finde, das kann nicht die Lösung des Problems sein! (Übrigens
haben wir auch eine Wertstoff-Sammelstelle, bei der man mehrmals pro Woche Altplastik,
Altglas, Altmetall etc. kostenlos entsorgen kann - aber für manche ist es offenbar einfach
"praktischer", alles fallen zu lassen bzw. aus dem Auto oder

dem Zugfenster zu werfen...)

Nun aber zu meinem heutigen Thema: 
Vor nicht allzu langer Zeit postete Beate aus dem Bahnwärterhäuschen 

HIER ihr köstlich klingendes Rezept für einen vegetarischen Lauchkuchen. Herr und Frau 

Rostrose wollten das auch ausprobieren. Aber wie so oft tauschten wir ein paar Zutaten aus, denn 

außer Lauch hatten wir auch frisch gepflückten Bärlauch im Haus und zudem eine halbe Paprika-

schote. Auch ein paar Gewürze haben wir verändert, außerdem kam noch Käse obendrauf.
Und eine Zutat im Teig stammt von meinem Quiche Lorraine mit Pilzen und Maronen-Rezept.
Kurz, wir ließen uns von Beates Rezept heftig inspirieren, haben es aber "a la Rostrose"
umgewandelt.

A short English summary of this post:
A few weeks ago Beate postet HERE a delicious vegetarian leek-pie-receipe. My husband 
and I  transformed the recipe a little bit. Today I present you the "rusty-rose-leek-pie-recipe" with  
two outfits in leek-pie- and salad-colours ;o)) I hope that the translation of the recipe with 
Google Translate is understandable! 
Hugs, Traude

Und wie ebenfalls so oft in letzter Zeit kreierte ich 

ein paar Tage nach dem Kochabenteuer auch ein farblich abgestimmtes Outfit. (Übrigens, weil ich
immer wieder gefragt werde: Ich trage diese Kreationen nie "zum Essen": Die Inspiration überkommt
mich erst, wenn ich die Food-Fotos sehe - und dann gehe ich so ins Büro... oder zum Einkaufen, oder
zu meiner Mutter oder wohin auch immer ... Und ich ziehe mich auch nicht x-mal für meine Fotos
um, wenn ich euch mehrere Outfits zeige, sondern die anderen Outfits stammen normalerweise von
 anderen Tagen.) 

Weil's so schön war, gab's also dann am 

nächsten Tag noch ein "Salat-Outfit" als Draufgabe ;o)) All das will ich euch nicht vorenthalten. 

Und ein bisserl Frühling (auf unserem Wohnzimmertisch) gibt's zusätzlich noch zu sehen ;o)

Der Lauchkuchen enthält farblich vor allem

gelbgrünliche und bräunliche Elemente. Ein bisserl rot ist auch dabei (in Form von getrockneten

Tomaten). Dieses Bisschen Rot findet sich in einer der Ketten wieder. Den hellen Rock habt ihr
unter anderem in meinem Weihnachtsposting in anderer Kombination kennengelernt; der Holzgürtel
kam dort ebenfalls vor. Das braune Baumwollshirt spielt auch immer wieder in kleinen Nebenrollen
mit. Und das aus Irland mitgebrachte Stirnband habe ich u.a. bei Monis Irischem Sommerfest
getragen. 

Völlig unbekannt hingegen dürfte euch das hauchdünne grüne Top sein.

Dabei handelt es sich nämlich um ein echtes Schrankmonster: Genauer gesagt fristete es seit

Jahren ein trauriges Dasein in unserer Verkleidungskiste und wurde von mir wiederentdeckt, als

ich nach Verkleidungsmöglichkeiten für den heurigen Fasching suchte. Vor rund 10, 15 Jahren trug 

ich es gern, weil mir die Farbe gefällt, doch dann wurde es verbannt, weil es aus 100 % Polyacryl 

hergestellt wurde und ich immer mehr auf Naturmaterialien umstieg. Inzwischen bin ich nicht 

mehr so strikt, weil ich ja weiß, dass konventionell angebaute Baumwolle noch mehr Umwelt-

Schaden anrichtet als Kunstfasern. Also darf das grüne Top fröhlich hier mitmischen.

Und wenn ihr nun wissen wollt, was wir küchentechnisch "fröhlich zusammengemischt" haben,

dann schmökert euch mal durch das untere Rezept. Zum Original von Beate aus dem Bahnwärter-

häuschen kommt ihr HIER. Da kriegt ihr auch eine anschaulich bebilderte Schritt-für-Schritt-

Anleitung.

Bahnwärterinnen-Lauchkuchen auf Rostrosenart

Zutaten für eine Springform von 26 cm Durchmesser

Boden:
200 g Mehl

50 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse

125 g Butter (zimmerwarm)

1 EL kaltes Wasser

1 Ei

1 KL Rohrzucker

  Belag:
1 EL Olivenöl
1 Stange Lauch / Porree
1 Handvoll Bärlauchblätter
1/2 Paprikaschote
200-250 g Sauerrahm (Schmand)
(ev. 2 EL Kräuterfrischkäse + Gemüseaufstrich)
1 Ei
6-8 Stück getrocknete Tomaten
2 EL geriebener oder in kleine Streifen geschnittener Käse
Koriander, gemahlen
Kurkuma (Gelbwurzel) gemahlen
etwas frischer oder getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer

Lauch, Bärlauch, Paprika und getrocknete Tomaten kleinschneiden und mit Olivenöl und den
Gewürzen anbraten bzw. dünsten. Sobald der Lauch gar ist, den Sauerrahm unterrühren. Wir
hatten auch noch Reste von Kräuterfrischkäse und Gemüseaufstrich, die weg mussten, die habe
ich ebenfalls in die Sauce gerührt und dann alles zum Abklühlen beiseite gestellt.

In der Zwischenzeit hat Herr Rostrose aus den oben genannten Zutaten einen Mürbteig hergestellt.
Leider vergaß er das Wasser, vielleicht war das der Grund, dass der Teig auch am nächsten Tag noch
etwas trocken blieb (?) (In unseren Quiche-Teig aus dem anderen Rezept rührten wir noch 50 ml
Olivenöl, das macht den Teig vermutlich auch um einiges weniger "keksig".) Der Geschmack war
aber sehr gut - die geriebenen Haselnüsse passen prima zum Rezept!

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform ausfetten, den Teig hineinlegen und so in 

die Form drücken, dass der Boden gut bedeckt ist und ein etwa zwei cm hoher, dünner Rand entsteht.

In die abgekühlte Lauchmasse ein Ei einrühren, dann die Lauchmasse auf dem Teigboden verteilen,
mit geriebenem oder in Stücke geschnittenem Käse belegen und  ev. noch mit Lauchringen und / oder
einer getrockneten Tomate verzieren.

 Wir haben den Lauchkuchen im E-Herd bei ca. 200°C 40 Minuten im Rohr gebacken
- und die Menge reichte für uns Rostrosen für diesen und den nächsten Tag wunderbar aus.

Das Rezept wird demnächst in meinen "Rezept-Ordner" aufgenommen werden!

(Ihr findet ihn direkt unter meinem Header, bei den Reiseberichten!)

Bei uns gab's übrigens gemischte Blattsalate dazu - mit einem Dressing aus Haselnussöl,
Himbeeressig, Salz und Pfeffer sowie Sonnenblumen- und Kürbiskernen - und zu diesen
Farben passt dann wieder mein geblümtes Kleid vom Flohmarkt. (Übrigens hat mir die
Verkäuferin seinerzeit erzählt, dass sie es in den 1980ern von ihrer Tante aus den USA
bekommen und dass sie es jahrelang gern getragen hat. Irgendwann hatte sie dann wohl
Lust auf mehr Platz im Kleiderschrank, und so wanderte es auf den Flohmarkt. Und somit
freue ich mich nun über mein Rosenkleid aus Amerika.)

Unlängst habt ihr es kombiniert mit grünen und taupefarbigen Zutaten gesehen
- KLICK - diesmal ist Weinrot dran, passend zum Radiccio ;o))

Wie ihr auf den Bildern seht, habe ich mit zwei verschiedenen Sorten von Ketten experimentiert:
Zunächst nahm ich meine aus winzigen Glas- und Kunststoffperlen in Rosétönen bestehenden
langen Ketten, aber so richtig perfekt fand ich das nicht, weil dadurch der Oberkörper länger wirkt
und die Beine vergleichsweise kurz aussehen, was bei ohnehin schon kurzen Beinen etwas
kontraproduktiv ist ;o)) Dann fiel mir ein, dass ich doch noch eine eher selten getragene Kette
aus antikisiertem Silber mit einen Anhänger aus Granatsteinen habe - und der passte meiner
Meinung nach prima in den kleinen Ausschnitt, der sich durch das untergezogene Shirt ergab.

Wenn wir schon bei Blumenmustern in Rosa- und Weißtönen sind, dann zeige ich
euch auch gleich meinen heurigen Frühjahrsschmuck im Wohnzimmer: Ein paar
Bellis, die ich in Kräutertöpfchen bzw. in einen Korb gestellt habe. Statt Oster-
eiern gibt es im Rostrosenhaus vorerst nur einen großen Teller vom Flohmarkt, in
den ich ein paar Kugeln aus Naturmaterialien gelegt habe. Nach mehr Deko steht
mir momentan nicht der Sinn. (Irgendwie mag ich es nicht, wenn Ostern so früh im
Jahr ist. Da komme ich nicht so recht in die Gänge - das ist, als wäre Weihnachten
plötzlich schon im November ... ;o))

 

Außer bei A NEW LIFE

und bei Elas Schrankmonstern verlinke ich diesen Beitrag auch noch bei Sunnys 

Um Kopf und Kragen, bei Tinas Freitagsoutfit, zusätzlich bei Ines Meyroses Modejahr 2016  - 

 Frühlingsfarben, bei Sabines Aktion Outfit des Monats und bei Gustas Rezepte Linkparty.

Nochmal kurz zu A New Life #3: Ich freue mich, dass es trotz all eurer Ostervorbereitungen 

schon wieder so viele interessante Beiträge dazu gibt - KLASSE! Da sind umwerfende Anregungen 

für Anfänger und weit Fortgeschrittene in Sachen Nachhaltigkeit und Müllvermeidung dabei - von 

der österlichen Holzresteverwertung über natürliche und umweltschonende Alternativen zu Deos,
Hand- und Hautcremes bis hin zu Tipps, wie frau an den Tagen mittels Menstruationscups und
waschbaren Binden Geld sparen und Müll vermeiden kann. Ich finde jede einzelne dieser
Anregungen großartig! Bleibt bitte weiterhin dran, um andere mit euren Ideen zu inspirieren
die Welt ein bisserl heiler zu machen! Ihr habt noch bis zum Abend des 1. April dazu Zeit!

Ganz besonders entzückend finde ich einen österlichen Wiederverwertungsbeitrag
von Julia / Vintage with Laces, deshalb möchte ich ihn euch hier zum Abschluss zeigen. Darf
ich vorstellen: GrEgg Hopper, ein eher zufällig entstandener Osterhase! :o))

Bildquelle: KLICK

Eine tolle Persönlichkeit, nicht wahr :o))!?! Und er hat auch schon fleißig ein paar
Eier bemalt!

✿ܓܓ✿ܓ✿ܓ✿ ♥♥♥♥ ܓܓ✿ܓ✿ܓ

Herzliche vorösterliche Rostrosengrüße 

von eurer Traude

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