Heute ist Obst-Tag ;o)

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Ihr Lieben, ...

... wie schön, dass euch meine 

Tulpen- und Veilchenbilder 

gefallen haben! :o)

Ich freu'mich riiiesiglich darüber! :o)

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Ich sehe, die meisten von euch sind also wirklich schon in Frühlingsstimmung.

Und als ich euch von Kaiserin Sisis Taillenumfang erzählte, 

begannen einige von euch außerdem 

an eine Frühjahrsdiät mit kandierten Veilchen *ggg* zu denken. 

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Das heißt, es ist höchste Zeit, einen Obst-Tag einzulegen.

Den Tisch habe ich schon für euch gedeckt. 

Natürlich mit Geschirr in Farbtönen, die mit meinen Tulpen harmonieren...
Aber heute wird es dennoch ein bisserl kunterbunter
- freche Früchtchen zeigen nunmal gerne etwas Farbe! :o)

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Für das Obst hat meine liebe Tochter Jana gesorgt.

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Übrigens feiert Jana am kommenden Montag ihren 19. Geburtstag!

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Mein Schatz, mir ist im Leben sehr viel Gutes passiert,

aber DU gehörst eindeutig zu den BESTEN Dingen meines Lebens!!! 

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Alle, die hier schon länger lesen, wissen ja bereits,
was meine Tochter beruflich macht.

Doch da sich in letzter Zeit einige neue LeserInnen eingetragen haben

- die ich hiermit allerherzlichst ♥♥♥

 willkommen heiße !!! - 

erzähle ich euch hier noch einmal kurz, 

dass Jana seit mittlerweile zwei Jahren 

in einer von Wiens bekanntesten Konditoreien - dem Demel - 

eine Ausbildung zum Konditor macht.

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Hier könnt ihr mehr darüber lesen 

(ungefähr in der Mitte meines damaligen Postings),

und hier, hier, hier sowie hier

könnt ihr euch Torten ansehen, die meine Tochter im Lauf der Zeit 

für Familiengeburtstage und -hochzeiten "gezaubert" hat.

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Nun macht sie einen freiwilligen Zusatzkurs,

bei dem sie unter anderem das Modellieren von Marzipanfrüchten erlernt,

und hat mir für unseren Obst-Tag etwas davon mitgebracht :o)

("Bemalt" werden die Früchte übrigens in Airbrush-Technik.)

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Ich finde, die Früchte sind wunderschön geworden - was meint ihr?

Mittlerweile sind sie ratzeputz aufgegessen - denn Obst ist ja soooo gesund ;o)
(Allerdings haben mir mein Mann und die "Mädels" aus meiner Qi-Gong-Gruppe
zum Glück dabei geholfen :o))

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Nun aber wieder zurück zur "Veilchen-Diät":

Einige von euch haben mich gefragt, 

wo man im Internet kandierte Veilchen kaufen kann.

Ich habe ein paar Qualitäts-Anbieter für euch herausgesucht:

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Zum Beispiel gibt es in Wien den 

• Demel Webshop (klick) oder

• den Gerstner-Onlineshop (klick) - hier gibt es übrigens auch andere wunderschön-nostalgisch verpackte Sisi-Spezialitäten! -

• oder in Deutschland Oschätzchen (klick).

 Ich persönlich kenne aber von diesen drei Möglichkeiten 

nur die Demel-Veilchen (die wirklich sehr delikat schmecken!)

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Und hier noch ein Rezept zum Selber-Machen:

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Kandierte Veilchen

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Zutaten:

300 g Veilchenblüten

150 g Zucker

4 EL Wasser

 

Die Veilchen entweder gut ausschütteln oder behutsam waschen 

und abtropfen lassen.

Zucker und Wasser unter Rühren zu Sirup aufkochen, bis er Blasen wirft. 

Die Blüten vorsichtig unterheben und eine halbe Minute kochen. 

Über Nacht in der Zuckerlösung ziehen lassen. Danach auf ein Backpapier 

(oder Küchenkrepp) legen und ca. 2 Tage lang trocknen lassen. 

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Das Wochenende naht - ich hoffe, ihr könnt es genießen!
Von mir kriegt ihr dazu auf jeden Fall
viele liebe Küschelbüschel und herzliche Rostrosengrüße!

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Alles Liebe, eure Traude

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Tulpen und Veilchen

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Servus Ihr Lieben! 

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Ich hab mich sehr darüber gefreut, dass mich so viele von euch bei meinem 

 "Märzspaziergang" durch den Wald und durch unser Zuhause 

begleitet haben - und ich freue mich riesig, 

dass sich auch wieder ein paar neue "Begleiter" hinzugesellt haben! 

Willkommen, willkommen, ihr Lieben!
Wie schön, dass es euch bei mir gefällt!

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Beim Wochenendeinkauf hat mich dieser Tulpenstrauß "angelacht" 

und mir zugeflüstert "Nimm mich mit! Nimm mich mit!" 

Ich konnte einfach nicht widerstehen.

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Die Blütenfarben harmonieren so hübsch mit meinem lila Osterei 

und meinem kleinen Vogelpaar!

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Und ich dachte mir, vielleicht habt ja auch ihr eine Freude 

an diesem frühlingshaften Anblick!?!

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Meine Tochter, mit der wir uns in Wien zum Abendessen getroffen haben, 

brachte mir übrigens noch etwas Frühlingshaftes mit, 

das gut ins Farbkonzept passt:

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Mmmmmmm: Kandierte Veilchen! Ich liiiiebe sie!!!!! 

Und davon gleich zwei Schachteln!

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Wer sie noch nicht kennt: Sie waren die Lieblingsnascherei 
"unserer" Kaiserin Sisi, und das mit gutem Grund: 
sie schmecken einfach wunderbar!
Man kann damit Torten, Kekse, Fruchtsalate oder Muffins verzieren 
oder sie einfach pur genießen.

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Kaiserin Elisabeth achtete sehr auf ihre schlanke Linie, 

und so mag man kaum glauben, 

dass sie sich bei einem Taillenumfang von nur 51 Zentimetern 

überhaupt Süßigkeiten erlaubte. 

Doch die kandierten Veilchen aus der K.u.K Hofzuckerbäckerei Demel 

ließ sich Sisi erwiesenermaßen regelmäßig in die Hofburg liefern.

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Ich stelle jetzt einfach mal die Behauptung auf, 

dass kandierte Veilchen schlank machen ;o) 

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Zwar konnte ich in unseren Wäldern heuer bisher noch keine Veilchen entdecken 

(die Veilchen-Fotos stammen aus meinem Archiv :o)),

doch die kostbare Nascherei wird mir die Wartezeit bis dahin versüßen.
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*♥♫♫♥**♥♫♫♥*

Für alle, die die Veilchen-Blütezeit (wie ich) kaum noch erwarten können, 

habe ich hier eine gute Nachricht:

Ich habe die duftenden Frühlingsboten im vergangenen April fotografiert - 

also nur noch ein kleines bisserl Geduld!

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Bald ist es so weit,

dann werdet ihr in den Wäldern wieder Veilchen finden

und eure Gärten werden durch Tulpen, Narzissen und blühende Gehölze 
verschönert werden!
Ist das nicht toll?!?!?!
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Und bis dahin freuen wir uns einfach an den 

wunderschönen Blumen, die es zu kaufen gibt :o)

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Ihr Lieben, ich wünsche euch eine angenehme 

erste Märzwoche! Genießt die Sonne, wenn sie scheint,

und freut euch auf sie, wenn sie sich gerade mal nicht zeigt :o)

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Herzhafte Küschelbüschel und alles Liebe

eure rostrosige Traude

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Märzspaziergang

Servus, Ihr Lieben!

Von meinem gestrigen Waldspaziergang habe ich für euch 

und für mich selbst 

ein paar März-Farben mitgebracht...

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Gestern und heute herrschte bei uns wunderbares Frühlingswetter. 

(Ich hoffe, es hält noch ein Weilchen an...)

Auf mein Zuhause übertragen sieht diese Farbstimmung so aus:

Ich finde, die Natur ist ein enorm begabter Designer.

 

Seht euch nur an, welch filigrane Spitzenmuster der Borkenkäfer 

hier in ein Stück Holz geschnitzt hat!

Diese Baumgabelung hat mich ein bisschen an eine beutelartige Damenhandtasche erinnert ;o)

Auch Baumschwämme sind kleine Kunstwerke der Natur

 Die Farbenspiele, die man zur Zeit in den 

vorfrühlingshaften Mischwäldern Niederösterreichs sieht, 

sind noch sehr dezent - 

und erzeugen dennoch bereits eine wunderbare Stimmung.

Grün gibt es vorerst fast nur in Form von Moos und immergrünen Pflanzen.

 Nur wenige frisch-grüne Blätter lugen aus der Erde hervor. Doch bald wird sich das ändern.

 Die blauen Toile-Kissen und die kleinen Schälchen in Blau- und 

Taupe-Tönen habe ich übrigens vorige Woche von einem Besuch bei 

Kokon in der Wiener Innenstadt  

mitgebracht.
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Nach dem Spaziergang war ich ganz schön hungrig 

- und weil es schnell gehen musste, gab es etwas Extra-Flottes: 

Vollkornbandnudeln mit Hirschschinken (Rezept kriegt ihr am Schluss 

- es gibt davon übrigens auch eine vegetarische Variante! :o))
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Hier seht ihr, dass die Schälchen nicht nur  als Kerzen- oder Puppenkopf-Halter hübsch aussehen, 

sondern auch gut für kleine Salatportionen (oder .B.für Puddings, Saucen etc.) geeignet sind. Die etwas größeren Schüsseln mit dem Hauptgericht waren ein Urlaubs-Mitbringsel aus dem Elsass.

So und hier kommt nun das Rezept:

Vollkornbandnudeln mit Hirschschinken 

(oder mit  getrockneten Tomaten)

Zutaten für 4 Personen:

280 g  Vollkornbandnudeln

200 g Hirschschinken 

(oder anderer Schinken;

für die vegetarische Variante: 

8 Stück getrocknete Tomaten)

1-2 EL Olivenöl

2 rote Paprikaschoten

1 Glas Bambussprossen (oder eingelegte Pilze)

200 ml fettreduziertes Obers (Sahne) zum Kochen

2 EL gemischte Kräuter, gehackt

1 EL Suppenpulver (gekörnte Brühe)

Salz

Pfeffer

Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit 

den Schinken (oder die getrockneten Tomaten) und die Paprikaschoten in 

mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Hirschschinken 

und die Paprika darin kurz anbraten, die gut abgetropften Bambussprossen 

oder Pilze hinzufügen und etwas erwärmen. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen 

und bei Bedarf noch warm stellen; den Bratrückstand mit dem Obers aufgießen, 

das Suppenpulver und die gehackten Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Nudeln mit der Schinken-Gemüse-Mischung und mit 

der Obers-Sauce anrichten. Dazu passt z.B. knackiger grüner Salat.

Tipps:

Anstelle der Paprikaschoten kann natürlich auch anderes Gemüse verwendet werden, 

das zum flotten Anbraten gut geeignet ist, z.B. Zucchini, Zuckerschoten, Karotten, 

Erbsen …)

 Statt der eingelegten könnt ihr auch frische Pilze in die Sauce schneiden.

Wenn ihr in Öl eingelegte getrocknete Tomaten verwendet, könnt ihr zum Braten 

auch etwas von dem Öl verwenden, in das die Tomaten eingelegt waren, 

das schmeckt schön würzig.

Und nun, Ihr Lieben, danke ich euch noch für eure vielen so herzerwärmenden Kommentare 

und wünsche euch ein wunderschönes restliches März-Wochenende!
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Liebste Rostrosengrüße und viele Küschelbüschel,

eure Traude

Nestbau...

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... und anderes Frühlingshaftes

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Servus Ihr Lieben,

 wie schön, dass sich so viele mit mir mitgefreut haben :o)

Das hat mir gleich nochmal Freude bereitet! Vielen lieben Dank für all eure netten Zeilen!

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 Wie ihr seht, hat bei uns daheim bereits der Nestbau eingesetzt, ...

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... und auch ein paar schöne, weiße Ranunkeln sind

ins Rostrosenhaus eingezogen.

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Diese Ranunkel versucht sich zu tarnen:
Sie hat sich in einen Kräutertopf einquartiert und wollte mir neulich allen Ernstes einreden,
dass sie Petersilie heißt. Wahrscheinlich Teil eines Zeugenschutzprogramms... (?!?)

Die andere Ranunkel steht zu ihren Werten.

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Lichtdurchflutet: das wunderschöne Kluppensackerl (=Wäscheklammernbeutel) hat 

Petra von Nostalgie und Garten vor einiger Zeit für mich angefertigt. Ich liebe es!

Im sanften Vorfrühlingslicht vors Fenster gehängt wirkt es besonders duftig - luftig - leicht!

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Aufmerksamen Lesern meines Blogs ist es vermutlich nicht entgangen, dass ich

 bereits einige hübsche Stücke von Birgits Päckchen in meine Dekoration integriert habe.

So wurde eines der Retro-Charms sogleich ein Hausschild für den kleinen lila Vogel:

Wie sollte er sein Nest denn sonst wiederfinden?

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Ich wünsche euch eine wunderschöne restliche Woche, einen spannenden Schalttag

und einen angenehmen Wechsel vom Februar in den März. Da beginnt dann auch der meteorologische Frühling - hurra!

Alles Liebe und herzhafte Küschelbüschel,

♥♥♥♥♥♥♥

eure Traude