Südindien 12. Kapitel - Von Chettinad nach Thanjavur

Namaste und Namaskaram, ihr Lieben! 

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Heute geht es in die zweite Tageshälfte des sehr inhaltsreichen elften Tages unserer Südindien-

Reise. Ihr erinnert euch noch an den ersten Teil, wo wir u.a. verschiedene Villen des einstmals 

so reichen Kaufmannsclans der Chettiar besichtigt haben? Eines der Häuser war ein bewohntes 

gewesen, ein anderes wurde inzwischen als Museum genützt – und nun fuhren wir zu einem 

renovierten und zu einem wunderschönen Hotel umgebauten Chettinad-Anwesen, wo ein 

ergiebiges Mahl auf uns wartete. 

Die Region ist nämlich nicht nur bekannt für ihre außergewöhnliche Architektur, auch die Chettinad-

 Küche ist berühmt und gilt als besonders schmackhaft. Für Nicht-Vegetarier ist wohl auch interessant, 

dass die Chettinad-Küche im Gegensatz zur übrigen tamilischen Küche durch ihre würzigen Fleisch-

gerichte geprägt wird. Ich kann die Schmackhaftigkeit der Gerichte, die wir in Chettinad vorgesetzt 

bekamen, durchaus bestätigen. Abgesehen davon gefiel es mir, dass die Mahlzeiten der Tradition 

entsprechend auf einem Bananenblatt serviert wurden *).

Glücklicherweise konnte ich inzwischen schon wieder (fast) alles essen, nur die von europäischen 

Gaumen als besonders scharf empfundenen Speisen vertrug ich noch immer nicht so gut. (Und so 

geht es mir eigentlich nach wie vor: Ursprünglich hatte ich mich für unsere Fernreisen bereits auf 

scharfe Gewürze „geeicht“, doch seit meiner indischen Magen-Darm-Geschichte bin ich leider 

empfindlicher geworden.) Das Chicken Chettinad, ein scharf gewürztes Hühnercurry, war mir 

demnach zu heftig, doch den Fisch und die Gemüsesaucen fand ich köstlich – und interessanterweise 

schmeckten mir auch die gewürfelten Rote Rüben (Rote Beete) mit körnigem Salz – normalerweise 

ist das ein Gemüse, das ich gar nicht mag. Als abschließende Atemerfrischung wurde uns noch ein 

Blatt angeboten, in das alle möglichen Gewürze eingewickelt waren – nicht alle wagten es, sich diese 

relativ große „Kugel“ in den Mund zu stopfen, aber ich war mutig und kann euch somit berichten,

dass die Blattkugel nach einer zwar gewöhnungsbedürftigen, aber frischen und durchaus angenehmen 

Mischung aus minzigen, süßen und salzigen Anteilen schmeckte.

*) Nach dem Essen wird das Bananenblatt, das zugleich als Teller und als Tischset gedient hat, einfach eingerollt und 

draußen weggeworfen – da man traditionellerweise mit der (rechten) Hand isst, gibt es auch kein Besteck. Geschirrspülen 

entfällt  also und  das Blatt sowie allfällige Essensreste verrotten oder werden von Tieren gefressen - eine wirklich sehr 

umweltfreundliche Variante des Speisens! 

Leider wurde der „Entsorgungsteil“ dieser Tradition ins Plastikzeitalter herübergerettet – auch jetzt neigen die Inder dazu, 

sich ihres Mülls auf dieselbe Art und Weise zu entledigen, nur ist er inzwischen nicht mehr so leicht verrottend wie Bananenblätter 

und die Schalen von Kokosnüssen. Heute sind es Plastikbecher und – Kunststofftüten oder –flaschen und Metalldosen. Manche 

Gebiete sehen daher wie riesige Müllhalden aus. Das ist leider wieder eine der „anderen Seiten“ Indiens. Meine Freundin 

Moni hat einige davon fotografiert, weil sie meinte, ihre Mutter und ihre Schwester hätten sonst einfach keine Vorstellung 

davon, wie verdreckt manches Gewässer und manche Gasse sein kann - und ich werde euch Beispiele davon in meinem 

„Epilog-Posting“ zeigen, das ich im Anschluss an meinen Reisebericht geplant habe. Unser Reiseleiter meinte zwar, 

Südindien wäre sauberer als der Norden, aber nach meiner Wahrnehmung war es genau umgekehrt.

 Nach unserem Mahl ging die Reise weiter in nordöstlicher Richtung. Dem ursprünglichen Reise-

programm entsprechend hätten wir ja an diesem Tag die Tempel von Trichy besucht, hatten uns aber 

stattdessen für die außergewöhnlichen Villen der Chettiars entschieden. Die Tempel-Freunde sollten 

dennoch nicht zu kurz kommen - für diesen Nachmittag hatte unser Reiseleiter Mano nämlich noch 

den Besuch des Brihadishvara Tempels in Thanjavur eingeplant. Unterwegs machten wir kurz Halt 

bei diesem Straßenstand, weil uns Mano zeigen wollte, wie in Indien Cashewnüsse geröstet werden.
Auch wenn sich die erwachsenen Familienmitglieder wahrscheinlich darüber freuten, dass einige von
unserer Gruppe nach der Vorführung Nüsse kauften, dürften wir zumindest den Kindern nicht ganz
geheuer gewesen zu sein. Vor allem das Kleinere der beiden versteckte sich lieber hinter Mamis
Sari-Zipfel.

 Thanjavur – Der Brihadishvara Tempel, dessen Bau im Jahr 995 durch Rajaraja I. veranlasst worden 

war, ist ein Bauwerk des Dravida-Stils und einer der  bedeutendsten Tempel Südindiens. Er zählt als 

einer der drei „großen Tempel der Chola-Dynastie“ zum Weltkulturerbe der UNESCO – und bietet 

tatsächlich einen atemberaubenden Anblick! 

Wenn ihr mehr über die historischen und architektonischen Einzelheiten der Anlage erfahren wollt, 

klickt bitte auf den eingefügten Wikipedia-Link – hier und jetzt würde ich mich gern darauf beschränken, 

mit euch gemeinsam durch die faszinierende Anlage zu spazieren und all ihre künstlerischen Details 

sowie die Menschen, die den Tempel besuchen sowie die allmählich untergehende Sonne ohne viele Worte 

wirken zu lassen.

Als letzte Aktion dieses Tages besuchten wir noch eine Künstlerwerkstatt, in der unter anderem kleine 

und große Bronzestatuen erzeugt werden und konnten dort diesen zugleich einfachen und doch 

raffinierten Herstellungsprozess beobachten. Wie schon in der Fliesenmanufaktur waren wir auch 

hier wieder beeindruckt davon, wie wenig Platz und Equipment eigentlich vonnöten ist, um wunder-

schöne und hochwertige Objekte entstehen zu lassen. Auch ein anderer Künstler präsentierte uns in dieser 

Werkstatt noch sein Können – ein Mann, der in Indien als bekannter Maler gilt und der uns stolz ein 

Buch zeigte, in dem über ihn berichtet wird.

Ich hoffe, dass auch diese Tagesetappe wieder interessant für euch war! Nun geht die Indienreise

allmählich dem Ende zu - nur noch zwei Kapitel und ein Epilog warten auf euch. Dazwischen wird

es wieder ein paar andere Themen geben - zum Beispiel die fünf Highlights der vergangenen 

Woche und vermutlich auch wieder ein paar Mode- und Deko-Geschichten. Ich diesem Zusammenhang

will ich euch noch ganz viel danken für eure superlieben Kommentare zu meinen beiden "Postings

in Pink" - Frau Rostroses rosa Rosen und Eistraum in Pink  - und ein herzliches Willkommen an 

meine neuen LeserInnen!! Wie schön, dass ihr zu mir gefunden habt!!

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Sollte einer der Links mal nicht funktionieren, gebt mir bitte Bescheid, damit ich das rasch 
korrigieren kann! Danke!!! :o)

Fotos: Herr und Frau Rostrose

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Alles Liebe und reisefreudige Grüße, Eure Traude

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