A New Life #8 - Pasta mit Zucchini-Käsesauce plus 2 1/2 Outfits ;-)

Servus, liebe treue und neue LeserInnen!

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♥ Vielen Dank ♥  

für eure lieben Zeilen zu meinem vorangegangenen Post über das französische Frühstück
in Lavendeltönen mit unseren Freunden. Ich war ganz verblüfft - und freudig überrascht! - über
 eure positiven Reaktionen auf mein lavendel-lila Kleid, das schließlich schon ein paar Jahre auf
dem Buckel hat ... und das ihr z.B. schon von HIER und von HIER kennt. Woran wieder gut zu
sehen ist, dass man nicht ständig etwas Neues für den Kleiderschrank kaufen muss ;o))

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Heute geht es weiter mit meiner Aktion A NEW LIFE - Achtsamkeit, Nachhaltigkeit,
Lebensqualität - und ich freue mich sehr, dass ihr auch diesmal wieder dabei seid!

Ich danke euch außerdem herzlich für alle Beiträge, die ihr zu den bisherigen ANL-

Aktionen schon geleistet habt *) und bin schon gespannt auf eure neuesten Beiträge und Ideen!

*) Zu den gesammelten Ideen nach Themen geordnet kommt ihr HIER! Ich habe sie
inzwischen wieder aktualisiert, d.h. eure Verlinkungen von ANL#7 sind nun dort auch
"verewigt"!

Bei dem Rezept
in meinem heutigen ANL-Beitrag handelt es sich um ein sommerliches Pasta-Gericht aus
diversen Resten - man könnte beinahe sagen, es handelt sich um eine "Das-muss-weg-Pasta" ;o)
Von unserem Petit déjeuner in Lavendeltönen war zum Beispiel noch köstlicher französischer
Weichkäse übrig und von anderen Mahlzeiten ein Zucchinistück und ein Stück geräucherter
Tofu mit Mandeln und Sesam. Im Garten wachsen Kräuter, Kirschtomaten und Jungzwiebel -
und all das zusammen schrie regelrecht danach, zu einer Pasta-Sauce zu werden.

Auch wenn ich diese Reste-Mahlzeit nur für mich selbst gekocht habe, lege ich das Rezept wie
üblich für 4 Personen an. Auf diese Art und Weise kann ich mich z.B. um die Frage herum-
lavieren, ob die Einzahl von Zucchini nun tatsächlich entweder die Zucchini oder der Zucchino
lautet, wie Wikipedia HIER behauptet oder ob sich Italiener über "Zucchino" kaputt lachen
würden, wie ich HIER gelesen habe ;o)

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A short English summary of this post:

Today I present you a recipe for a vegetarian pasta with cooking residues of zucchini, cheese  
and tofu. I hope that the translation of the recipe with Google Translate is understandable! And 
because it's so much fun, I let myself be inspired again to two (and a half ;o)) outfits by the colors
of the food. This post is again a Link Up for A NEW LIFE. I hope you also have projects that are 
suitable for the Linkup of ANL - I'm looking forward to your ideas!

Hugs, Traude

Ach ja:
Und wie bei der Reste-Küche üblich geht es hier nicht darum, das Rezept 1:1 nachzukochen, sondern sich inspirieren
zu lassen zu Kreationen aus eigenen Küchen-Resten. Denn vielleicht habt ihr ja anderes Gemüse übrig oder statt Tofu 
ein Stück Wurst oder Schinken, das bald verbraucht werden sollte. Trotzdem schreibe ich euch hier auf, was ich in die 
Sauce getan habe - nachkochen ist selbstverständlich erlaubt! :o)

Wie auch immer - zusammen mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis, Couscous, Maisgrieß oder z.B. Hirse lassen sich viele 
tolle Resteverwertungs-Speisen "basteln". Denn Lebensmittel sind wertvoll ... und gehören nicht auf den Müll. Mehr 
zu diesem Thema findet ihr auf meiner Seite Bei ANL verlinkte Artikel - unterteilt in Kategorien in der Kategorie 
"Rezepte / Lebensmittel".

Pasta mit Zucchini-Käsesauce

Zutaten für 4 Personen:

ca. 240 g Vollkorn- oder Bio-Nudeln
2 Zucchini
4 EL Olivenöl
Kräutersalz
4 Knoblauchzehen
1 Packung Tofu (z.B. geräucherter Tofu mit Mandeln und Sesam), ca. 200 g
300 g Duc de Bourgogne (französischer Weichkäse) oder anderer Käse
100 ml Milch (oder Wasser)
4 Stück Jungzwiebel
16 Kirschtomaten
gehackte Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie, Basilikum ...)
ev. Salz und Pfeffer
ev. Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne zum Bestreuen

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Zucchini waschen und würfeln.
Aus dem Olivenöl, den gepressten Knoblauchzehen und Kräutersalz eine Marinade herstellen
und die Zucchiniwürfel darin ziehen lassen, während ihr die übrigen Zutaten vorbereitet.

Tofu und Jungzwiebel ebenfalls in Stücke bzw. Ringe schneiden, Kirschtomaten vierteln,
beim Weichkäse eventuell die Rinde zerkleinern, der Rest zerschmilzt sowieso von selbst ;o)

Beschichtete Pfanne erhitzen und die Zucchini (samt Marinade) hineingeben und unter
ständigem Rühren anrösten. Die Zwiebelringe und den Tofu dazugeben und weiterrühren.
Den Käse beifügen und unter Zugabe von etwas Milch oder Wasser schmelzen lassen.
Kirschtomaten dazu und anwärmen - dann sollten die Nudeln auch schon fertig sein. Die
könnt ihr nun abgießen und mit der Sauce auf Tellern anrichten oder gleich mit der Sauce
in der Pfanne vermischen.

Unser Käse war sehr würzig, der geräucherte Tofu ebenfalls, deshalb würzte ich nur noch mit
gehackten Kräutern - falls nötig, könnt ihr die Sauce aber natürlich noch mit Salz, Pfeffer
oder sonstigen beliebigen Gewürzen abschmecken. Ich habe auch noch Sonnenblumen- und
Kürbiskerne über die Speise gestreut, das gibt ihr einen gewissen "Biss" ;o))

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Weitere Rostrosen-Rezepte findet ihr, wenn ihr HIER klickt - ihr könnt die Seite aber
auch aufrufen, indem ihr auf den entsprechenden Button unter meinem Header klickt.


Und zusätzliche Veggie- oder Resteverwertungsrezepte findet ihr außerdem im ANL-
Sammelordner, denn hier habe ich in der entsprechenden Kategorie eure bei ANL 
verlinkten Rezepte gesammelt: KLICK

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Soweit das Rezept, nun zu den Klamotten, zu deren Farbkombinationen mich wieder sowohl
die Speise als auch das Rundherum inspiriert haben. Wie ihr schon in der Überschrift lesen
könnt, waren es diesmal "zweieinhalb" Outfits. Zwei Outfits zeige ich euch gleich heute "ganz",
vom dritten Outfit - mit dem limettengrün-braun gemusterten Maxikleid und dem gelb-weißen
Schal - bekommt ihr vorerst nur zwei "Teaser-Fotos" zu sehen. Vermutlich fällt euch an der
curry-gelben Wand im Hintergrund auf, dass diese Fotos nicht im Rostrosen-Haus aufgenommen
wurden: Der Ort des Geschehens war ein Hotel in einer Stadt, die wir neulich besucht haben
und in der's ein tolles Konzert gab. Mehr darüber erzähle ich euch demnächst in einem eigenen
Post, aber weil das Outfit so gut zu den Farben des Pasta-Rezepts passt, darf es heute schon ein
bisserl "mitspielen" ;o))

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Und hier unten seht ihr nun die beiden "regulären Zucchinipasta-Outfits" ;o)) Bei allen
zweien kennt ihr schon sämtliche Einzelteile aus früheren Posts, aber ihr habt sie noch nie
in diesen Kombinationen gesehen. Das grüne Kleid und das daraus hervorlugende, ebenfalls
grüne Bustier stehen für das Gemüse, die Schuhe und der Gürtel für das Braun des Tofus,
die helle Haremshose und das Spitzenjäckchen sowie die Muschelkette für sämtliche hellen
Zutaten wie Käse, Milch und Nudeln. (Ein bisserl "Nudelgelb" kommt in manchen Kreisen
des Kleides auch vor, das gibt es in der sechsten Collage ein bisserl genauer zu sehen. Das
Rot der Tomaten findet sich hier nur in Form von winzigen Perlen an der kubanischen
Melonenkern-Kette, die ihr euch oben in der zweiten Collage näher ansehen könnt:

Das nächste Outfit habe ich ein paar Tage später getragen - hier seht ihr den grünen Rock,

der so häufig "Unterrock" war, mal pur zu einem grüngemusterten Wasserfallshirt, in dem

 auch die Farbe Gelb eine kleine Rolle spielt. Braun ist die Tasche und die Sonnenbrille, die 

Jacke ist "käsehell" und rot kommt bei den Schuhen und der Kette vor:

Ein paar wichtige Petitionen habe ich auch noch für euch:

•  HIER kommt ihr zu einer Petition, um das Leben der Delfine von Rio de Janeiro zu retten: Monat für Monat verenden in der Sepetiba-Bucht zehn Guyana Delfine in Fischernetzen. In wenigen Jahren könnte die dortige Population von derzeit lediglich 800 Tieren ausgelöscht sein! 

via

• Ein kanadisches Bergbauunternehmen hält die Lizenz für eine irrsinnige Idee, die zu einer massiven Naturkatastrophe führen könnte: die erste Tiefseemine der Welt in Papua-Neuguniea. Aber es gibt auch gute Neuigkeiten: Das Unternehmen steckt in Finanzierungsnot. Überfluten wir das Projekt also mit einer Welle des Widerstands, damit potentielle Investoren davor zurückschrecken und diese Umweltbedrohung schnell ein Ende nimmt. HIER geht's zur Unterschriftenliste. 

via

• HIER geht es zu einer Petition, um folgende perfide Pläne von Nestlé zu stoppen: Der Lebensmittelkonzern will in der Wüste von Arizona eine Fabrik zur Wasserabfüllung bauen - und damit den Menschen in einer der trockensten Regionen der USA auch noch ihr letztes Trinkwasser abgraben: Während die Bürger der dürregeplagten Stadt Phoenix zum Wasser-Sparen angehalten werden, soll es dem Großkonzern Nestlé erlaubt werden, mehr als 130 Millionen Liter Wasser abzupumpen - und es hinterher zum 2000-fachen Preis an die Bürgerinnen und Bürger zurückzuverkaufen!

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So, das war's für heute! Ihr seht schon, ihr habt wieder jede Menge Gelegenheit,
euch zu engagieren  - und ich hoffe, ihr nützt sie auch. Ihr leistet dadurch einen wichtigen
Beitrag zu einer besseren Welt!

Hoffentlich hattet ihr auch wieder Spaß an meinen kulinarischen und Kleiderschrank-mäßigen
Mixturen! Damit bin ich bei diversen Linkups dabei: z.B. bei Sunnys Um Kopf und Kragen, bei
Tinas Freitagsoutfit, bei Sabines Aktion Outfit des Monats und bei Gustas Rezepte Linkparty.

Außerdem könnt ihr unter diesem Beitrag selbst sämtliche Posts verlinken, die zu meiner Aktion

A NEW LIFE passen! Ich freue mich sehr auf all eure umweltfreundlichen, die Welt auf diese 

oder jene Weise besser machende Beiträge - auch ältere Posts werden gern genommen! Mehr
darüber HIER. Und wenn ihr auf diesen Link klickt, bekommt ihr auch eine Anleitung, wie das
 mit dem Verlinken eurer Beiträge funktioniert (für alle, die es bisher nicht versucht oder
geschafft haben: Es ist wirklich ganz einfach!)



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Ganz herzliche rostrosige Grüße
von eurer Traude
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