Rezept Banana-Pancake & Pancake-Outfit ;o))

Servus ihr lieben neuen und treuen LeserInnen!

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A short English summary of this post:
Today I present you a banana pancakes-recipe with sunflower seeds. 

I hope that the translation of the recipe with Google Translate is understandable! 

In addition, you can see some outfit photos of me in banana-pancake-colors 

and more ;o)
Hugs, Traude 

 Wir Rostrosen essen gerne Bananen. Manchmal schaffen es die süßen gelben
Früchtchen bei uns dennoch, braun zu werden. Aber natürlich ist das kein Grund, um
Lebensmittel wegzuwerfen - aus überreifen Bananen könnt ihr z.B. leckere Bananenmilch
machen (entweder mit Milch oder aber auch mit Kokosmilch, Mandelmilch etc. im Mixer
pürieren). Oder ihr verarbeitet sie zu köstlichen Bananen-Pfannkuchen, wie wir sie in den
USA kennen und lieben gelernt haben. Die sind ein tolles Frühstück oder aber - in kleinere 

Tortenstücke unterteilt - ein feines Dessert.

 Ich habe im Netz einige "Low-Carb-Rezepte" für Banana-Pancakes gefunden, doch meine
Experimente damit sind allesamt als gescheitert zu betrachten. Das Zeug zerfällt oder schmeckt
nicht gut. Ich habe im vergangenen Jahr relativ häufig Pancakes nach dem folgenden "ganz
normalen Rezept" gebacken und gegessen - und wie ihr wisst, habe ich dennoch
abgenommen.

Anstelle von herkömmlichem Weißmehl verwende ich allerdings Kamutmehl aus dem
Reformhaus. (Kamut wird auch "Urweizen" oder "Pharaonenkorn" genannt und wurde
bereits im alten Ägypten angebaut - zur Geschichte kommt ihr HIER.) Ob das das Geheimnis
ist, kann ich nicht sagen, mir schmeckt Kamutmehl (das irgendwie einen kräftigeren "Biss"
hat als Weißmehl und auch als Vollkornweizen- oder Dinkelmehl) einfach besser. Doch
das Rezept funktioniert natürlich auch mit anderem Mehl.

Banana Pancakes

Zutaten für 1-2 Portionen:

1-2 überreife Bananen

  1 Ei

50-100 ml Milch (auch Sojamilch, Kokosmilch, 

Mandelmilch, ... oder Wasser ist möglich)

ca. 4 EL Kamutmehl (oder anderes Mehl)

1 EL Butter oder Öl
ev. 1-2 EL Sonnenblumenkerne
ev. Ahornsirup, Honig oder Staubzucker (Puderzucker)

Bananen, Mehl, Milch und Ei mit dem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse ohne Klumpen 
verarbeiten. Die Masse sollte dickflüssig sein - ev. noch mit etwas Milch oder Mehl ausgleichen.

Manche geben gern etwas Salz in den Teig, ich mache das aber nie. 

Manchmal mische ich allerdings die Sonnenblumenkerne gleich in den Teig hinein, manchmal 

schneide ich ein paar Bananen-Stückchen in den Teig, Cranberries und Birnenstücke habe ich 

auch schon hineingemischt - je nach Lust und Laune eben. 

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und entweder die gesamte Masse 

in die Pfanne gießen oder zwei Pfannkuchen daraus backen (je nach gewünschter Dicke 

und Pfannengröße.) Sobald der Teig an der Unterseite den gewünschten Bräunungsgrad 

angenommen hat, den Pfannkuchen wenden, auch die zweite Seite knusprig braun backen und

z.B. mit Ahornsirup und Sonnenblumenkernen oder mit Bananenstückchen belegt servieren.

 (Man kann den Teig übrigens auch im Waffeleisen herausbacken - dann erspart man sich das Wenden.)

  

Weil euch Ende Jänner die Idee so gut gefallen hat, zu meinem Süßkartoffel-Chili-Rezept auch

 ein Chili-Outfit zu zeigen, habe ich überlegt, ob ich eventuell auch die Zutaten für ein Banana-

Pancake-Outfit in meinem Kleiderschrank aufstöbern kann. Bananen sind ja eher gelb, allerdings

ist mein Schatz an gelben Kleidungsstücken nicht sehr groß, und die maisgelbe Hose habe

ich ja gerade erst bei meinem Chili-Mix gezeigt, das wäre also nicht sehr originell... 

 

Aber wie ihr aus meinem vorigen "Schrankmonster"-Beitrag wisst, gibt es einen gelben Schal

 in meinem Fundus, den ich gern mal als Gürtel einsetzen wollte. Welche Farbe passt sonst noch zu 

sehr reifen Bananen und zu knusprigen Pfannkuchen? Richtig - braun! Und hellere Beige-Braun-

Töne könnten die Sonnenblumenkerne symbolisieren! :o)) Ja, so machen wir das! Und somit

präsentiere ich euch hier mein Banana-Pancake-Outfit mit einem dunkelbraunen Stufenrock,

den ich lange gern getragen habe ... bis ich mir beim Treppensteigen auf die unterste Stoffbahn

des Rocks stieg und einen Teil davon abtrennte. Danach war ich lange Zeit unschlüssig, ob

ich den Streifen wieder annähen oder ganz abtrennen soll. Mittlerweile habe ich mich für
Abtrennen entschieden. Lange Röcke habe ich eh genug, und ich glaube, dieser Rock hat so
eine ganz brauchbare Länge. Nun ist er also von seinem "Schrankmonster"-Dasein wieder
befreit  ;o))

Als weiteres Schrankmonster habe ich euch in meinem vorigen Post mein mintgrünes

Libellen-T-Shirt gezeigt. Ich habe damit ja schon einige Farbexperimente hinter mir,

bin aber bisher zu dem Schluss gekommen, am ehesten gefalle ich mir mit dem Shirt, 

wenn ich es mit klassischen Herbst-Farbtönen mixe. Unlängst war das ein koralliges

Rot - heute ist der Mix dezenter, denn ich bleibe gleich bei den Zutaten den Banana-

Pancake-Outfits und mixe das Mintgrün mit Dunkelbraun.

 

Wie ihr seht, habe ich dazu in Gesichtsnähe einige dunkelbraune Accessoires eingesetzt:

zwei Ketten, einen Schal und eine Jacke. Dieser Trick gilt als Empfehlung, wenn man 

eine Farbe tragen möchte, die nicht dem eigentlichen Farbtyp entspricht: Entschärfe die

"typfremde" Farbe, indem du sie mit einer deinem Typ entsprechenden Farbe kombinierst

und darauf achtest, dass du sie quasi zwischen das Gesicht und die typfremde Farbe 

schaltest.

Hier unten zeige ich euch, welche Unterschied es macht, wenn diese dunkelbraunen Akzente 

wegfallen. Ich wirke dadurch auf jeden Fall deutlich blasser. Nun bin ich natürlich neugierig 

auf eure Meinungen zu mir in diesem blassen Grün ganz

ohne "zwischengeschaltete Typfarbe".

 

Ich möchte euch aber auch gleich verraten, dass ich mir selber fremd bin, wenn ich mich
so farblos, bleich und "ätherisch" oder "wassernymphenhaft" sehe. In Modemagazinen

kommen mir allerdings immer wieder blasse Rothaarige in Pastellfarben unter ... (Deshalb 

dachte ich ja einst wohl auch, ich "brauche" dieses Shirt ;o))...

Wie auch immer - ich glaube, das Folgende ist ein wichtiges 

Element im Zusammenhang mit dem eigenen Stil: Zu entscheiden, womit man sich selbst 

gefällt - unabhängig von modischen Strömungen, Farbtypen-Tabellen etc. Ich persönlich fühle 

mich wohl mit vielen Ketten, mit Halstüchern, mit Kontrasten ... und oft auch mit Farben, die 

gar nicht unbedingt meinem Farbtyp entsprechen. Aber dieses Mintgrün

 ist nach wie vor eine Herausforderung für mich ...

In der Collage hier unten seht ihr die Outfits von oben samt Pancake - und auch schon einen

Mix von Braun und frischem Grün, den ich euch im März noch näher zeigen werde. Denn

da geht es bei Ines Meyroses Aktion Buntes um Frühlingsfarben - Farben der Natur passend 

zur Jahreszeit – kalendarisch oder zum Farbtyp. Und wenn frisches, sattes GRÜN keine 

Frühlingsfarbe ist, dann weiß ich auch nicht ;o)))

Ich verlinke dieses Posting wieder bei Sunnys Um Kopf und Kragen,
bei Ines Meyroses Modejahr 2016, bei Tinas Freitagsoutfit und bei Elas Schrankmonstern ;o)
 Und außerdem kommt es zu Gustas Rezepte Linkparty. Bei A New Life darf es ebenfalls
mitmischen. Dort könnt auch ihr eure umweltfreundlichen Beiträge, Veggie-Rezepte (oder
z.B. Resteverwertungen) usw. noch bis zum Abend des 1. März verlinken! Danke für ALLES,
was ihr dort bereits verlinkt habt!!!

Dieses Rezept ist inzwischen in meinen "Rezept-Ordner" aufgenommen worden!

(Ihr findet ihn direkt unter meinem Header, bei den Reiseberichten!)

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Guten Appetit und auch schon mal einen guten Start
in den März wünscht euch herzlichst
eure Traude

  Rostrose auf Facebook und Rostrose auf Google +

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