ANL #31 - Loblied auf ein feines Früchtchen

Servus ihr Lieben!

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In meinem vorigen ANL-Post ging es um essbare Landschaften und urbanes Gartenglück, 

und ich machte euch mit dem Buch "Geh raus! Deine Stadt ist essbar" bekannt, in dem 36 der am 

häufigsten vorkommenden essbaren Stadtpflanzen vorgestellt werden. Eine der gezeigten Pflanzen

 ist die Mirabelle, eine Unterart der Pflaume, deren lateinischer Name “mirabilis” lautet. Und das 

bedeutet so viel wie WUNDERBAR. 

Auch Insekten lieben diese Pflanze, die im Frühjahr so traumhaft blüht!

 Und dabei handelt es sich wahrlich um ein feines Früchtchen! Über dieses wunderbare Geschenk 

der Natur will ich euch heute mehr erzählen; auch ein Rezept wird es geben. Und für alle, die gern 

Outfits ansehen, habe ich mich von den zauberhaften Farben der Mirabellen und vom sie 

umgebenden Laub inspirieren lassen - sowie von den Taglilien, die derzeit in unserem Garten 

unermüdlich blühen. (Taglilien sind übrigens ebenfalls essbar - wusstet ihr das? Wir haben z.B. 

schon mal die Blüten mit Shrimpscocktail gefüllt und sie außerdem als Gemüse in Asiatischen 

Speisen verwendet).  

Bei uns im Osten Österreichs wird die Mirabelle - nicht ganz so poetisch - auch 

Kriecherl oder Kriacherl genannt... oder Ringlotte. Genauer gesagt, manchmal ist uns hierzulande 

nicht ganz klar, ob es sich bei diesen Früchten um Mirabellen, Ringlotten oder Kriacherln handelt. 

Oder vielleicht auch um Kirschpflaumen. Sie alle sind nur schwer voneinander zu unterscheiden. 

Und mir kommt vor, vielen Menschen sind diese Früchte - ob sie nun so oder so heißen - heutzutage 

ohnehin völlig unbekannt, weil man sie im Supermarkt nicht zu kaufen bekommt. 

 

Dort gab es bei unserem letzten Besuch bloß Marillen aus Ungarn, Birnen aus Südafrika, Pfirsiche

 aus Spanien und anderes weit gereistes, zumeist in Plastik gehülltes Obst, aber die Rostrosen 

verzichteten auf Ankäufe dieser Art. Denn nur etwa zehn Minuten von unserem Zuhause entfernt 

gibt es auf einer Grünfläche zwei wunderbare Bäume (oder Sträucher?), die unmittelbar neben-

einander wachsen und zumindest im Astwerk bereits miteinander verschmolzen erscheinen: Auf 

einem wachsen dottergelbe Früchte, auf dem anderen sind sie dunkelrot. Ich nehme an, sie wurden 

dort irgendwann von Menschenhand angepflanzt - aber niemand außer uns beerntet sie.

Es sind viele, viele Früchte, saftig, erfrischend, vitaminreich, schmackhaft, hübsch und gesund. 

Und auch wenn ich mittlerweile gelernt habe, dass es sich zumindest bei den roten Exemplaren

 mutmaßlich am ehesten um Kirschpflaumen handelt, bleiben sie allesamt für mich wunderbare 

Mirabellen oder Kriecherln. Ich war in letzter Zeit fast täglich dort, teilweise auch zusammen mit 

Herrn Rostrose, und fast täglich trug ich (oder trugen wir) einen Stoffbeutel mit mindestens 

anderthalb Kilo der "Wunderbaren" heim. Die naschten wir dann "einfach so" oder im Obstsalat,

 ich brachte meiner Tochter welche mit und einer Freundin... 

Mirabellenmarmelade, Mirabellenmus, Mirabellenessig:

...aber weil die Mirabellenzeit kurz ist, wollte ich die süß-sauren Früchtchen gern auch konservieren. 

Und so wurden mehrere Gläser Marmelade hergestellt - hauptsächlich aus den roten Kriecherln - und 

mehrere Gläser Fruchtmus aus den gelben. (Diese Trennung gab's aber nur aus ästhetischen Gründen 

😉😊😋 - man kann aus jeder Farbe alles kochen!) 

Wenn ihr dazu Rezepte sucht, werdet ihr häufig in der 

Anleitung lesen, dass die Früchte vorher entsteint werden sollen. Erspart euch das! Wir haben die 

Kriecherl vor der Verarbeitung gewaschen, in einen großen Topf gegeben, ein paar Minuten gekocht 

und dabei mehrmals umgerührt, bis die Schalen aufplatzten, und sie dann mithilfe der "Flotten Lotte" 

passiert. (Man kann sie genauso gut einem Sieb und z.B. einem Kartoffelstampfer passieren.) 

Das bisschen Fruchtfleisch, die Schalen und Kerne, die im Sieb hängen geblieben sind, verwende ich 

zur Zubereitung von Essig (wie ich es im Vorjahr schon mit den Äpfeln gemacht habe - von da habe 

ich auch eine Essigmutter aufgehoben). Tja, und sonst macht ihr mit den Mirabellen einfach alles 

genau so, wie ihr es eben beim Marmelade-Einkochen macht - da hat wohl jede(r) von uns eigene
Lieblingsrezepte. (Wir haben ein Glas mit Rum aromatisiert, eines mit Kirschlikör und eines mit 

Vanille-Essenz.) Schmeckt nicht nur aufs Brot gut, sondern z.B. auch als natürliches Fruchtjoghurt.

 Und das (mit Zimt und Nelkenpulver aromatisierte) Mus passt z.B. zu Kaiserschmarren und Topfenknödel.

Maxwell war mal wieder beim Outfit-Shooting dabei. Wir mussten mit dem Armen übrigens zuletzt 2 x zum Tierarzt...

...denn irgend ein Vieh hat ihn knapp unterhalb des Halses gebissen. Er bekam zwei Antibiotikaspritzen, jetzt geht es ihm 

zum Glück schon besser!

Mirabellen-Clafoutis:

In Tante Malis Gartenblog sah ich HIER ein verführerisches Bild von Weichsel-Clafoutis. 

Weil ich ein wissbegieriger Mensch bin, schlug ich bei Tante Google nach und erfuhr HIER, dass 

es sich bei einem Clafoutis um eine Süßspeise aus dem französischen Limousin handelt, die eine Art 

„Mittelding“ zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. "Es besteht aus Obst und einem flüssigen, 

gesüßten Eierteig, der einem Pfannkuchenteig ähnelt." Ich erfuhr außerdem, dass das klassische 

Clafoutis mit schwarzen Kirschen gemacht wird. "In der Regel werden die Kirschen mit Stein 

verwendet, entsteinte Kirschen haben den Nachteil, dass sie mehr Saft abgeben und so den Teig 

flüssiger machen." 

Ha, das ist doch mal eine gute Nachricht für Leute wie die Rostrosen, die ihre Zeit nicht gern mit 

faden Kern-Entfernungsaktivitäten vergeuden. Und da unsere Mirabellen oder Kriecherl oder 

Kirschpflaumen ähnlich klein wie Kirschen sind, drängte es sich ja regelrecht auf, Mirabellen-

Clafoutis zu backen. Im Internet fanden sich einige Clafoutis-Rezepte, die wir nach Rostrosenart zu 

einem eigenen vermischten. Aus Platzgründen lagere ich das Rezept in ein separates Posting aus - 

ihr findet es HIER. Anklicken lohnt sich, denn es war köstlich! (Und man kann Clafoutis ja auch

mit anderen Früchten machen... Mehr darüber beim Rezept!)

Mirabellen-Taglilien-Look:

Oben habt ihr schon in ein paar Collagen gesehen, dass ich es mal wieder nicht lassen konnte,

einige Kleidungs-Mixe zu kreieren, die farblich zu den Mirabellen und zu den Taglilien in unserem

Garten passen. Die meisten der hier gezeigten Kleidungsstücke kennt ihr bereits gut, Bio-Baumwoll-

Rock, Bio-Baumwoll-Shirt - nur die Spitzenbluse stammt nicht aus der "Öko-Ecke" und ist euch wohl 

auch noch ziemlich neu. Was nicht bedeutet, dass sie tatsächlich neu ist - im Gegenteil, ich schätze,

sie hat 30 Jahre oder mehr auf dem Buckel, ich hatte bloß auf ihre Existenz vergessen:

 

 Wie manches anderes Kleidungsstück, 

das ich nicht mehr trage, aber irgendwie "besonders" finde, landete die orange Bluse vor Jahren (weil 

sie mir an den Ärmeln zu eng wurde) in meiner Verkleidungkiste. Vor kurzem kramte ich in dieser 

Kiste und entdeckte dort einiges, das ich jetzt wieder mag und tragen kann - u.a. auch die Bluse. Die 

Ärmel passen jetzt wieder gut - trotz meines Armmuskeltrainings...

Damit die ganze Sache mit Rot-, Dottergelb- und Orange-Tönen nicht allzu harmonisch wird und 

um noch ein bisserl Grün ins Spiel zu bringen, fehlte mir hier ein Stilbruch - und der kam in Form 

meiner Schuhe dazu. Zum Stilbruch-Thema gibt's im Blog von Maren übrigens einen interessanten 

Beitrag - und bei den Kommentaren könnt ihr nachlesen, was meine Einstellung zu Stilbrüchen ist. 

Ihr könnt es aber auch lassen, denn man sieht es sowieso:

... ich habe Spaß an solchen Freiheiten und Frechheiten und trage meine grünen,

 mit Serviettentechnik selbst gestalteten flachen Schuhe zum weinroten Maxirock. (Ja, die 

Schuhe leben immer noch! 😉😊) Grüne Elemente kommen außerdem im (2nd-Hand-

Trachten-)Gürtel und in zwei von drei Ketten vor... 

Im nächsten Mix zeige ich euch zwei selbst gefärbte Stücke. Die weinrote Haremshose kennt

ihr schon seit dem vorigen Jahr. Das olivgrüne Tunikakleidchen hingegen zählt zu den Stücken,

die ich erst vor kurzem gefärbt habe - es war ursprünglich weiß, aber so mag ich es lieber. Um es

auf Figur zu bringen, verwendete ich meinen altbekannten seidigen Kimonogürtel (auch ein bisserl 

"stilbrechend" 😊), und weil's an dem Tag etwas kühl war, mixte ich noch mein altes korallenrotes 

(nicht-Öko)-Häkeljackerl dazu... 

Hier unten habe ich gewiss auch alle möglichen modischen Tabus und Regeln gebrochen.

Gut so! Der Rock aus Bourette-Seide und der bestickte Gürtel sind beide Bio und Fair-Trade, 

die Sandalen ebenso. Das Shirt hingegen habe ich extra wegen Marens Monatsfarbe Gelb aus 

der Versenkung geholt - es war mal ein Sommerkleidchen, das ich wegen Schnitt und Farbe nicht

 oft und nicht gern trug. Dann griff ich zur Zickzack-Schere, um es in ein Top zu verwandeln - 

und finde es inzwischen gar nicht mehr so schlecht. Die Bluse habe ich vor Jahren mal bei 

Peek & Cloppenburg gekauft, weil ich die Farbe so toll finde: Von allen Grüntönen ist das mein

 liebster. Öko und Fair Trade ist die Bluse allerdings nicht; ich glaube das gab's damals bei P&C 

noch nicht.

Umso erfreulicher, dass Peek & Cloppenburg heutzutage
die Fair Fashion Marke Armedangels im Sortiment hat (und auch noch ein paar andere Öko-
Modelle aus Bio-Baumwolle oder Lyocell) - seht selbst, ich habe euch hier einige schöne Stücke

herausgesucht, die zu den oben gezeigten Mirabellen- und Taglilien-Farben passen - wenn ihr auf 

die einzelnen Kleidungsstücke klickt, kommt ihr (solange sie nicht vergriffen sind) zur 

entsprechenden Seite von P&C:

SHOP THE LOOK 😊:

Nun, ihr Lieben, danke ich euch noch sehr für all eure Kommentare zu meinem 

Budapest-Kurz-Reisebericht und für eure Kommentare und Verlinkungen zu meinem

vorangegangenen ANL-Beitrag! Jetzt seid ihr abermals an der Reihe mit euren Blogbeiträgen, die 

die Welt ein Stückerl besser machen. Denkt daran: Jede gute Idee kann ansteckend wirken! Habt 

keine Scheu, auch Ideen zu posten, die euch "klein" erscheinen - erzählt oder zeigt uns bitte jede 

Kleinigkeit, mit der ihr die Welt zu einem besseren Platz macht bzw. die zu den Begriffen 

Achtsamkeit, Nachhaltigkeit, Lebensqualität passt.

Denkt bitte daran, in euren Postings mit folgendem Link auf die Aktion A New Life 
hinzuweisen: http://rostrose.blogspot.co.at/p/anl.html 

Unter diesem Link findet ihr auch weitere Informationen und Tipps zu ANL!

Und weil es gerade wieder einen neuen Beitrag / ein neues Linkup im Blog
EiNaB (Einfach.nachhaltig.besser.leben) gibt: Die meisten Beiträge, die zu ANL passen,

können auch bei EiNaB verlinkt werden - klickt bitte HIER, um zum aktuellen EiNaB-Beitrag

 zu kommen.

Herzliche Grüße von eurer Traude

Rostrose auf Facebook und Rostrose auf Google +

Gerne verlinke ich passende Beiträge bei: 
Tinas Freitagsoutfit, Sunnys Linkup Fallen in Love
Color of the Month von Maren - Farbwunder Style,
den Modischen Matronen,  Naturdonnerstag von Jahreszeitenbriefe,
der Gartenglück-Linkparty, bei Achtsamkeit+Nachhaltigkeit+Lebensqualität=ANL
und bei einfach nachhaltig besser leben EiNaB

Und hier geht's nun zum ANL-Linkup: